Live Green and go Wild

The exterior of a plant is only half of its reality. (Johann Wolfgang von Goethe)

Wacholder

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Als Küchengewürz ist der ‪#‎Wacholder‬ wohl jeden bekannt, doch werden im in der ‪#‎Volksmedizin‬ sehr gute Wirkungen gegen ‪#‎Grippe‬ nachgesagt. Verwendet wird allerdings nur der Gemeine Wacholder (Juniperus communis), da gerade Kulturformen leicht bis mittel giftig sein können.

Aus den getrockneten ‪#‎Wacholderbeeren‬ kann beispielsweise ein Tee gekocht werden und aus den frischen Beeren kann man einen sehr guten Sirup machen. Außerdem lassen sich die frischen Beeren als Likör ansetzen.

Da im Winter auch viel geräuchert wird, können die Nadeln des Wacholders in geringen Maßen zur Förderung der Gesundheit verräuchert werden.

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